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Extraits du Menu

La carte présentée ici est constituée de nos Best-Sellers. Elle est agrémentée, en fonction des saisons, des arrivages, de nos inspirations et de nos coups de coeurs.
« La Table de 3 » est l’union de 3 Artistes du goût.
Notre boucherie-charcuterie & notre poissonnerie vous garantissent une sélection sans concession des meilleurs produits du moment. Notre Brigade et sa Chef vous invite à découvrir leur mise en scène gastronomique.

La carte présentée ici est constituée de nos Best-Sellers. Elle est agrémentée, en fonction des saisons, des arrivages, de nos inspirations et de nos coups de coeurs.
« La Table de 3 » est l’union de 3 Artistes du goût.
Notre boucherie-charcuterie & notre poissonnerie vous garantissent une sélection sans concession des meilleurs produits du moment. Notre Brigade et sa Chef vous invite à découvrir leur mise en scène gastronomique.

Suprême de Girolle…………………………………………….. 25,00€
Girolles et leur suprêmes d’elles-mêmes.

Le grenier du Médoc …………………………………………. 15,00€
L’unique Grenier médaillé.

Sashimi de Saumon …………………………………………….. 22,00€
Saumon sauvage à la japonaise.

Le Parfait de Bulot de foie gras …………………………… 25,00€
Bulot fondant et son parfait de fois gras à la fraise.

La Belle de Bazas ……………………………………………………60,00€
Côtes de Boeuf de Bazas et ses pommes de terre sarladaises.

Le Loup de Wall-Street …………………………………………… 28,00€
Bar de ligne et sa sauce financière.

La souris de Tarbes ………………………………………………. 35,00€
Souris d’agneau confite et ses haricots Tarbais.

l’Or Rose de l’île …………………………………………………….. 40,00€
Crevette tropicale grillée de Madacascar au riz fou.

Château de France ……………………………………… 55,00€
Pessac Léognan – rouge.

Tariquet ……………………………………………………….. 25,00€
1ere Givres – blanc.

Château Larrivet Haut Brion ……………………… 55,00€
Pessac Léognan – blanc.

Château Ferrand ………………………………………….. 55,00€
Saint Emilion – rouge.

Château D’Yquem ………………………………………… 80,00€
Sauternes – blanc.

Château Les Amoureuses ………………………….. 45,00€
Bourgogne – rouge.

Tiramisu Spéculatif ………………………………… 15,00€
Tiramisu spéculoos marsala cacao café.

Poire en finesse ……………………………………… 15,00€
Inspiration belle Héléne.

Sorbet de l’officier ……………………………………… 15,00€
Citron façon colonel à la Zubrowka.

Les fromages de la ferme …………………………… 25,00€
En direct du producteur.

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